吉祥寺うど

デジタル大辞泉プラス「吉祥寺うど」の解説

東京都立川市、小平市で生産されるウド。江戸時代末期に武州吉祥寺（現在の武蔵野市周辺）で、栽培が始まったとされる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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