向こう詰め（読み）ムコウヅメ

デジタル大辞泉「向こう詰め」の意味・読み・例文・類語

本膳ほんぜん料理で、本膳の向こう側に据える魚の姿焼き。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

本膳料理で、本膳の向こう側に置いた膳。また、この膳には焼き物、特に尾頭つきの焼き魚を置くことが多くなり、のちにこの料理をいうようになった。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...