君山銀針（読み）くんざんぎんしん（その他表記）(中国)

飲み物がわかる辞典 「君山銀針」の解説

くんざんぎんしん【君山銀針 (中国)】


中国中南部の湖南省の君山島に産する中国茶。黄茶(ホワンチャー)。生産量が少なく、黄茶を代表する貴重な高級銘柄として知られる。茶葉はふっくらと厚く、白く繊細な毛が生えている。爽やかな香りと甘くすっきりとした口当たりが特徴。

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