精選版 日本国語大辞典 「味噌付焼」の意味・読み・例文・類語 みそ‐つけやき【味噌付焼】 〘 名詞 〙 味噌をつけて焼くこと。特に、魚肉を、みりんまたは酒でゆるめた味噌につけて焼くこと。また、そのもの。みそやき。〔料理早指南(1801‐04)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例