味噌付焼（読み）みそつけやき

精選版 日本国語大辞典 「味噌付焼」の意味・読み・例文・類語

みそ‐つけやき【味噌付焼】

  1. 〘 名詞 〙 味噌をつけて焼くこと。特に、魚肉を、みりんまたは酒でゆるめた味噌につけて焼くこと。また、そのもの。みそやき。〔料理早指南（1801‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

トナカイ

目次　飼養文化　　北アメリカ　　北方ユーラシア偶蹄目シカ科の哺乳類。北アメリカでは野生種はカリブーcaribouと呼ばれる。角が雄だけでなく雌にもふつうある。体長130～220cm，尾長7～20cm，...

トナカイの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay