和鍋（読み）わなべ

食器・調理器具がわかる辞典「和鍋」の解説

日本料理に用いる鍋の総称。両手鍋・文化鍋・土鍋・親子鍋・ほうろく・ゆきひらなどがある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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