食器・調理器具がわかる辞典

食卓をいろどるグラスや食器、キッチン・厨房で使う大小さまざまな道具を847語収録。

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煙突

小型の家庭用ヒューム管製，中型の煉瓦・鉄板製，大型の鉄筋コンクリート製，また船舶用など種々あるが，ここでは工業用について説明する。煙突の機能は燃焼ガスの排出であるから，ガスの種類，量，温度 (浮力) ...

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