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親子鍋 オヤコナベ

デジタル大辞泉の解説

おやこ‐なべ【親子鍋】

鶏肉と鶏卵とを一緒にで煮た料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

食器・調理器具がわかる辞典の解説

おやこなべ【親子鍋】

親子丼カツ丼などを作るときに用いる鍋。縦、または横に長い柄のついた平たく浅い鍋で、一人前を煮て作り、どんぶり飯の上にそのままかけて盛りつける。アルミニウム製や銅製のものがある。
鶏肉と卵、鮭といくらなど、親子関係の食材を使った鍋物

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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