噛みしだく（読み）かみしだく

精選版 日本国語大辞典

かみ‐しだ・く【噛しだく】

1. 〘 他動詞 カ行四段活用 〙 ( 「しだく」は、つぶす、くだくの意 ) 歯で強くかんで砕く。かみつぶす。
   1. [初出の実例]「女心の哀れやと、是もかみしたく時」(出典：浮世草子・好色二代男（1684）六)
   2. 「大根程成(なる)、大人参つかんで口に入、かみしだきかみしだき」(出典：浄瑠璃・唐船噺今国性爺（1722）上)

出典　精選版 日本国語大辞典