囲味噌（読み）かこいみそ

精選版 日本国語大辞典 「囲味噌」の意味・読み・例文・類語

かこい‐みそかこひ‥【囲味噌】

  1. 〘 名詞 〙 大豆一升に塩七合の割りの強い塩で仕込んでおく味噌。五、六年目に仕込み替える。凶作の時などの用意として貯えるために作っておくもの。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

衣替え

［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...

衣替えの用語解説を読む