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園芸作物 エンゲイサクモツ

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デジタル大辞泉の解説

えんげい‐さくもつ〔ヱンゲイ‐〕【園芸作物】

園芸として栽培される植物。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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世界大百科事典内の園芸作物の言及

【作物】より

…現在では,主として作物の用途や栽培事情などに重点をおいて,分類するのが一般で,作物の研究分野もこれに対応して分化している。すなわち,まず作物を農作物と園芸作物とに大きく分ける。農作物は,粗放な栽培管理に耐え,商品としては,まとまった一定量を必要とする。…

【食用植物】より

…栽培される食用植物を食用作物と呼び,全世界に900種類以上,日本だけでも約200種類ある。農業上では,食用作物を狭義の食用作物と園芸作物とに分けて扱っており,また工芸作物として分類されている作物の中にも,香辛料,油料,甘味料作物など食用のものも食用作物に含めることができる。 狭義の食用作物とは,人間の主要なエネルギー源となり,主食や準主食とされるもので,おもに穀類といも類とからなる。…

※「園芸作物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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