圧雪（読み）アッセツ

デジタル大辞泉「圧雪」の意味・読み・例文・類語

［名］(スル)雪を踏みつぶして固めること。踏んで固めた状態の雪。「ゲレンデの圧雪作業車」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名詞〙 スキー場のコースを滑りやすくするため、新雪を踏み固めること。
1. [初出の実例]「こんな大雪がくると、除雪や圧雪をしないかぎり歩行すらできない」(出典：日本の気象（1956）〈高橋浩一郎〉一三)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...