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城之古菜(たてのこしな)

デジタル大辞泉プラスの解説

城之古菜(たてのこしな)

新潟県で生産される葉物野菜。大正初期に城之古地区(現在の十日町市)で栽培が始まったとされる。「城之古青菜」ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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