デジタル大辞泉プラスの解説 城之古菜(たてのこしな) 新潟県で生産される葉物野菜。大正初期に城之古地区(現在の十日町市)で栽培が始まったとされる。「城之古青菜」ともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報