堀 万吉（読み）ホリ マンキチ

20世紀日本人名事典

堀 万吉
ホリ マンキチ

昭和期の料理人 横浜料理人組合万屋睦社代表。

生年

明治44(1911)年7月1日

没年

昭和62(1987)年9月3日

出身地

神奈川県

経歴

昭和6年横浜料理人組合万屋睦社代表。平安時代の藤原山蔭を祖とする四条流の儀式包丁師の養成にも尽くした。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）