デジタル大辞泉 「塩蒸」の意味・読み・例文・類語 しお‐むし〔しほ‐〕【塩蒸（し）】 ［名］(スル)アワビ・タイ・エビなどに塩を振って蒸すこと。また、その料理。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
精選版 日本国語大辞典 「塩蒸」の意味・読み・例文・類語 しお‐むししほ‥【塩蒸】 〘 名詞 〙 魚などに塩けを加えてむすこと。また、その食べ物。〔日本山海名産図会（1799）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
