塩鮎（読み）しおあゆ

精選版 日本国語大辞典 「塩鮎」の意味・読み・例文・類語

しお‐あゆしほ‥【塩鮎】

  1. 〘 名詞 〙 塩漬けにした鮎。→鱫(あいきょう)。〔料理網目調味抄（1730）〕

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