多賀城市の要覧（読み）たがじょうしのようらん

日本大百科全書(ニッポニカ) 「多賀城市の要覧」の意味・わかりやすい解説

面積：19.69平方キロメートル
総人口：6万2827人（男：3万1359人、女：3万1468人）
世帯数：2万6347戸
※『令和2年国勢調査　人口等基本集計』（総務省）による

[参照項目] | 多賀城（市）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...