コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

天津飯 テンシンハン

1件 の用語解説(天津飯の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

てんしん‐はん【天津飯】

蟹玉(かにたま)を飯の上にのせ、あんをかけた料理。中国料理をもとに日本でつくられた。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

天津飯の関連キーワード鮎鮨カツ丼蟹玉牛丼タコライス鰻玉丼/鰻卵丼卵綴じ/玉子綴じ卵丼/玉子丼鳥茶漬け/鶏茶漬け鱧丼

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone

天津飯の関連情報