栄養・生化学辞典 「好冷細菌」の解説 好冷細菌 20℃以下で最もよく生育する細菌．低温で保蔵している食品の腐敗の原因となる菌．氷点下でも生育する． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
