宇川牛（読み）うがわうし

精選版 日本国語大辞典

うがわ‐うしうがは‥【宇川牛】

1. 〘 名詞 〙 京都府京丹後市宇川地方で産する、足やひづめのじょうぶな牛。現在は近隣の但馬(たじま)牛と混血して、それに類似する。

出典　精選版 日本国語大辞典