デジタル大辞泉
「但馬」の意味・読み・例文・類語
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出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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たじま【但馬】
兵庫の日本酒。酒名は、兵庫県北部の旧地名で、但馬杜氏発祥の地「但馬」に由来。「天」は精米歩合48%で仕込む大吟醸酒。ほかに純米吟醸酒、純米酒などがある。平成7、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は粟鹿山の伏流水。蔵元の「此の友酒造」は元禄3年(1690)創業。所在地は朝来市山東町矢名瀬町。
出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報
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出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例
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