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宇都宮餃子

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

宇都宮餃子

世帯当たり購入額は2010年まで15年連続で首位。明確な定義はなく、各店が個性を競い合う。具に「栃木和牛」を使ったものや、ゆず入り、チーズ入りなど味も多彩。価格は5~6個で200~400円台が多い。協同組合宇都宮餃子会によると、非加盟店含めギョーザを提供する店は市内に計約300店。ラーメン店でも専用機を持つほど力を入れている。

(2013-05-05 朝日新聞 朝刊 静岡 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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