宇都宮餃子とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「宇都宮餃子」の解説

栃木県宇都宮市のご当地グルメ。明確な定義はなく、市内で提供される餃子をいう。1993年に宇都宮餃子会を発足する（協同組合宇都宮餃子会設立は2001年）など、いわゆるご当地グルメを使った町おこしの先駆け。農林水産省の農山漁村の郷土料理百選に選定されている。

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