精選版 日本国語大辞典 「寄る方」の意味・読み・例文・類語
よる‐かた【寄方・因方】
- 〘 名詞 〙 よるべとする方。たよりとするところ。力と頼むところ。
- [初出の実例]「ひとりぬるわがしきたへはしほがまのうきたるなれやよるかたもなし」(出典:忠岑集(10C前))
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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