栄養・生化学辞典 「対比現象」の解説 対比現象 対比効果ともいう．一つの味に対して異種の味を少量加えることによって，もとの味が強まって感じられる現象． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
