山葵抜（読み）さびぬき

精選版 日本国語大辞典 「山葵抜」の意味・読み・例文・類語

さび‐ぬき【山葵抜】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「さび」は「わさび」の略 ) 山葵(わさび)をつけない握鮨(にぎりずし)をいう。〔模範新語通語大辞典（1919）〕

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