デジタル大辞泉プラス 「岩国赤大根」の解説 岩国赤大根 山口県岩国市で生産されるダイコン。聖護院ダイコンに似て、表皮は深紅色、中は白色。肉質は緻密。酢の物、料理のツマなどに向く。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
