巾着袋(読み)きんちゃくぶくろ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「巾着袋」の解説

きんちゃくぶくろ【巾着袋】

延命袋(えんめいぶくろ)。◇油揚げかんぴょうで結んだ形が似ていることから。⇒延命袋

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報