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常盤牛蒡

デジタル大辞泉プラス 「常盤牛蒡」の解説

常盤牛蒡

長野県飯山市の常盤地区で生産されるゴボウ。天保年間から栽培が続く。信州伝統野菜に選定されている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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