引飯（読み）ひきめし

精選版日本国語大辞典「引飯」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 桃山時代、道明寺天満宮（大阪府藤井寺市）で饌飯の米のくずを粥にしたもの。その後、高野山あたりでは、参詣客の希望で、わざわざ米を割ってこれを作った。道明寺乾飯。

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