戸沢村史(読み)とざわそんし

日本歴史地名大系 「戸沢村史」の解説

戸沢村史
とざわそんし

二冊 戸沢村編 昭和六三年刊

構成 上巻(自然および原始―近世までの通史)下巻(近・現代、民俗など)ほかに資料集として戸沢村史編集資料を第六集まで発刊

出典 平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について 情報

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android