房州中太

デジタル大辞泉プラス「房州中太」の解説

千葉県で生産されるショウガ。香り、色沢がよく、繊維質は多め。辛みは中程度。中ショウガの「近江しょうが」からの選抜育成種。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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