食器・調理器具がわかる辞典 「打ち棒」の解説 うちぼう【打ち棒】 うどんやそばを作るときに、こねた粉を押し伸ばす棒。檜(ひのき)、樫(かし)、朴(ほお)などの木が使われる。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
