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押(し)箱/圧し箱 オシバコ

デジタル大辞泉の解説

おし‐ばこ【押(し)箱/圧し箱】

押し鮨(ずし)、特に箱鮨を作るときに用いる箱枠。中に鮨飯と具を入れて蓋(ふた)を当てて押して抜く。押し枠。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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