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揉み瓜 モミウリ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

もみうり【揉み瓜】

きゅうりや白うりを刻んで塩でもみ、合わせ酢で和えた料理。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

もみうり【揉み瓜】

シロウリの異名。
瓜揉うりもみ 」に同じ。 [季] 夏。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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