摘入・抓入(つみれ)とは？意味や使い方

精選版日本国語大辞典「摘入・抓入」の意味・読み・例文・類語

〘名〙 (「つみいれ（摘入）」の変化したもの) 魚肉のすりみに卵や小麦粉などをつなぎとして入れ、少しずつつみとって汁に入れて煮たもの。また、つみいれはんぺんをさしていう。

※抱擁（1973）〈瀬戸内晴美〉四「このつみれうまそうだ」

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