精選版 日本国語大辞典 「擂蜜」の意味・読み・例文・類語 すり‐みつ【擂蜜】 〘 名詞 〙 砂糖に水を加えて煮つめ、冷めてから強くすって純白のクリーム状に仕上げたペースト。菓子の飾りなどに用いる。フォンダン。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例