斜長石マイクロペグマタイト（読み）しゃちょうせきマイクロペグマタイト（その他表記）plagioclase micropegmatite

岩石学辞典の解説

斜長石と石英によるミルメカイト連晶［Sederholm : 1916］．マイクロペグマタイトは石英と長石がグラフィック組織を示すものである．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...