新搾（読み）にいしぼり

精選版 日本国語大辞典

にい‐しぼりにひ‥【新搾】

1. 〘 名詞 〙 あらたに醸造した酒。新酒。
   1. [初出の実例]「にほどりのかつしかわせのにひしぼりくみつつをれば月かたぶきぬ」(出典：賀茂翁家集（1806）一)

出典　精選版 日本国語大辞典