明石蛸（読み）あかしだこ

事典 日本の地域ブランド・名産品

明石蛸[水産]
あかしだこ

近畿地方、兵庫県の地域ブランド。
明石海峡または明石沖で漁獲される蛸。明石鯛と並ぶ知名度がある。6月〜7月頃の旬の蛸は、麦わらダコと呼ばれる。明石海峡のカニを餌として食べ、激しい潮流にもまれて育つ。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」