明石蛸(読み)あかしだこ

事典 日本の地域ブランド・名産品 「明石蛸」の解説

明石蛸[水産]
あかしだこ

近畿地方兵庫県地域ブランド
明石海峡または明石沖で漁獲される蛸。明石鯛と並ぶ知名度がある。6月〜7月頃の旬の蛸は、麦わらダコと呼ばれる。明石海峡のカニを餌として食べ、激しい潮流にもまれて育つ。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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