明鮑 メイホウ

デジタル大辞泉の解説

めい‐ほう〔‐ハウ〕【明^×鮑】

アワビの肉を煮てから干した食品。中国料理の材料。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

めいほう【明鮑】

鮑あわびの肉を塩蔵し、煮て乾燥したもの。中国料理の材料にする。

出典｜三省堂