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有良(ありら)だいこん

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デジタル大辞泉プラスの解説

有良(ありら)だいこん

鹿児島県奄美市で生産されるダイコン。古くから同市有良集落で栽培されてきた。生食、煮食のほか、切干大根などにも向く。

出典|小学館
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