生食(読み)セイショク

大辞林 第三版の解説

せいしょく【生食】

( 名 ) スル
なまのまま食べること。 「オレンジを-する」

なましょく【生食】

加熱調理せず、生で食べること。せいしょく。

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精選版 日本国語大辞典の解説

せい‐しょく【生食】

〘名〙 食物をなまのままで食べること。
本朝食鑑(1697)九「鰺〈略〉一種有室鰺者。狭小肉薄故不生食。曝乾作腊而稍好」 〔本草綱目‐南瓜〕

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