生食（読み）せいしょく

精選版日本国語大辞典「生食」の意味・読み・例文・類語

〘名〙食物をなまのままで食べること。

※本朝食鑑（1697）九「鰺〈略〉一種有_二室鰺者_一。狭小肉薄故不_レ堪_二生食_一。曝乾作_レ腊而稍好」〔本草綱目‐南瓜〕

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［名］(スル)《「なましょく」とも》なまのまま食べること。「牡蠣かきを生食する」
[類語]冷食

［名］(スル)⇒せいしょく（生食）

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病院で使われる「生理食塩水」。

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