板昆布（読み）いたこんぶ

精選版 日本国語大辞典

いた‐こんぶ【板昆布】

1. 〘 名詞 〙 板状に平らに干したこんぶ。
   1. [初出の実例]「昆布〆といふ料理があります。魚肉を上等の板昆布で巻きしめ」(出典：日本料理通（1930）〈楽満斎太郎〉料理法の巻)

出典　精選版 日本国語大辞典