林業経済研究所

デジタル大辞泉プラス「林業経済研究所」の解説

日本の学術研究団体のひとつ。林業経済に関する調査・研究などを行う。事務所所在地は東京都文京区。一般財団法人。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...