デジタル大辞泉プラスの解説 栄神(えいしん) 愛知県稲沢市で生産されるギンナン。「籐九郎」よりやや小ぶり。殻がうすく割りやすい。食味も良好。「栄信」の表記もある。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報