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栄神(えいしん)

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デジタル大辞泉プラスの解説

栄神(えいしん)

愛知県稲沢市で生産されるギンナン。「籐九郎」よりやや小ぶり。殻がうすく割りやすい。食味も良好。「栄信」の表記もある。

出典|小学館
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