桜羹（読み）さくらかん

精選版 日本国語大辞典 「桜羹」の意味・読み・例文・類語

さくら‐かん【桜羹】

  1. 〘 名詞 〙 水に浸した寒天に砂糖と葛粉(くずこ)を入れて煮立てたのち、冷やして固まったものを、桜の花の形をした金属製の型で抜きとった食べ物。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む