楡枋（読み）ゆぼう（ばう）

普及版字通「楡枋」の読み・字形・画数・意味

にれと、まゆみの木。〔荘子、逍遥遊〕我決

して飛び、楡枋を搶(つ)くも、時に則ち至らずして、地に

(お)つるのみ。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...