和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「欠き氷」の解説
かきごおり【欠き氷】
②氷を割りくだいたもの。◇「ぶっかき」「かち割り」などともいう。
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
Sponserd by 
②氷を割りくだいたもの。◇「ぶっかき」「かち割り」などともいう。
１ 食肉目クマ科の哺乳類の総称。全般に大形で、がっしりした体格をし、足の裏をかかとまで地面につけて歩く。ヨーロッパ・アジア・北アメリカおよび南アメリカ北部に分布し、ホッキョクグマ・マレーグマなど7種が...