和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「欠き氷」の解説
かきごおり【欠き氷】
②氷を割りくだいたもの。◇「ぶっかき」「かち割り」などともいう。
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
Sponsored by 
②氷を割りくだいたもの。◇「ぶっかき」「かち割り」などともいう。
［名］(スル)１ すばやく書き記すこと。特に、速記術を用いて演説・談話などを書き取ること。「対談を速記する」２ 「速記術」の略。「速記を覚える」３ 「速記者」の略。「速記を雇う」４ 「速記録」の略。「...