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民田茄子 ミンデンナス

デジタル大辞泉の解説

みんでん‐なす【民田茄子】

山形県庄内地方特産の、小粒で丸いナス。漬け物に向き、一夜漬け・からし漬けが美味。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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