水前寺せり（読み）すいぜんじせり

事典 日本の地域遺産

水前寺せり

(熊本県熊本市)
「熊本水遺産」指定の地域遺産。
水前寺、江津湖周辺の湧水で栽培するため「水前寺せり」と呼ばれる

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」

デジタル大辞泉プラス

水前寺せり

熊本県熊本市で生産されるセリ。水前寺の湧水を利用して栽培される。熊本市により「ひご野菜」に認定されている。

出典　小学館