水添ひまし油

栄養・生化学辞典「水添ひまし油」の解説

　ひまし油を接触還元法によって，分子状水素によって還元したもの．ワックス状をしている．潤滑剤として使われる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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